| English | فارسی |    امروز : جمعه ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۰
slideshowslideshowslideshowslideshowslideshowslideshowslideshowslideshowslideshowslideshowslideshowslideshowslideshowslideshow

پخت و پز کرمانشاهی با بیستون

آش ماست کرمانشاه

مواد لازم

دوغ بیستون یک تا دو لیتر

برنج نصف پیمانه

لپه نصف پیمانه 

گوشت چرخ کرده دویست گرم

پیاز برای داخل گوشت یک عدد 

سبزی آش دو پیمانه خرد شده 

نمک و زرد چوبه به مقدار لازم 

پیاز داغ جهت تزیین 

طرز تهیه آش ماست کرمانشاهی

لپه و برنج را جداگانه بپزید

دوغ را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. باید دوغ را مدام هم بزنید تا به اصطلاح نبُرد. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید تا به حالت نیم‌جوش دوغ غلیظ شود

بعد لپه و برنج پخته شده را به دوغ اضافه کنید. پس از این که آش کمی غلیظ شد، سبزی آش، نمک و فلفل را اضافه کنید

در یک کاسه متوسط، پیاز کوچک رنده شده را به همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به گوشت چرخ‌کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید

در یک تابه متوسط، پیاز داغ درست کنید، زردچوبه بزنید و سپس یک پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. گوشت ها را قلقلی کنید و درون آب در حال جوش بریزید تا پخته شوند

 

 


 

آمار بازدید کنندگان


سایت های مرتبط


اطلاعات تماس
 
  

بازدید امروز: 106

افراد آنلاین: 1

بازدید کل: 198842

آدرس: دفتر مرکزی واقع در تهران، خیابان اشرفی اصفهانی، خیابان پیامبر، خیابان شاهد، وحدت چهارم، پلاک 18 / کارخانه شعبه بیستون: كرمانشاه، كيلومتر 30 جاده كرمانشاه - همدان، ابتداي بيستون / کارخانه شعبه ابهر : زنجان، ابهر، جاده ابهر - تاکستان 👈 اینستاگرام رسمی شرکت: https://www.instagram.com/bistoondairyco/


شماره تماس: 02144952485 02144952488 02144979808 02144979710 / کارخانه بیستون: 3 - 45883791 083 / کارخانه ابهر: 35284162 024 شماره فاكس: 45882200 083


آدرس هاي ايميل و وب سايت : info@bistoondairy.com - www.bistoondairy.com